Bột mì Hi Pro thực sự là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn làm ra những chiếc bánh chất lượng cao, đáp ứng mọi yêu cầu về hương vị và hình thức.
| Thông số kỹ thuật của bột mì Hi Pro | Giá trị của bột mì Hi Pro |
| Protein | 11,5% |
| Gluten ướt | |
| Thủy phần | 14% |
| Hàm lượng tro | 0,55% |
Bột mì Hi Pro được nghiên cứu và phát triển đặc biệt. Loại bột này mang lại những ưu điểm vượt trội, giúp bánh mì thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Bột mì Hi Pro nổi bật với hàm lượng protein rất cao. Đây là yếu tố quan trọng giúp tạo nên kết cấu gluten mạnh mẽ, giúp bột nhào trở nên khỏe và dai mịn. Protein cao giúp bánh mì có độ nở tốt. Ruột bánh trắng và mềm, giữ được độ mềm lâu hơn so với các loại bột mì thông thường. Điều này đặc biệt quan trọng với các loại bánh như sandwich, bánh mì tươi, bánh mì ngọt và quẩy.
Một trong những ưu điểm nổi bật của sản phẩm là khả năng hấp thụ nước tốt. Điều này giúp bột nhào trở nên mịn màng và dễ dàng nhồi bột. Bột nhào từ sản phẩm không chỉ dễ làm việc mà còn giúp tạo ra những chiếc bánh có mặt nhẵn, mịn và bóng. Khả năng hấp thụ nước tốt cũng giúp bánh mì giữ được độ ẩm cần thiết, mang lại hương vị thơm ngon và hấp dẫn.
Bột mì Hi Pro thực sự là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn làm ra những chiếc bánh chất lượng cao, đáp ứng mọi yêu cầu về hương vị và hình thức. Sử dụng sản phẩm bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt rõ rệt trong từng mẻ bánh. Hãy thử và trải nghiệm!
| Protein | |
|---|---|
| Quy cách đóng gói |
Bạn phải đăng nhập để gửi đánh giá.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.